アレルギーっ子のかぼちゃコロッケ
☆丸パン
☆かぼちゃコロッケ
☆ボイル野菜
☆トマトと卵のスープ(卵なし)
丸パン、かぼちゃコロッケ、ボイル野菜。
おそらくセルフコロッケサンドにして食べるのかな?だとすると、パンは自分で半分にちぎるのかな?ま、好きなように食べてねー!
かぼちゃコロッケの横にはタレ入れにソースを入れておきました。朝からかけてしまうと昼にはベチョベチョになってしまうかな?と思いまして。
卵、乳、小麦が食べられないとフライはなかなか難しそうに思いますが、なんとかなります。小麦粉は米粉でOK、パン粉も米粉のパン粉が売っていますし、なければコーンフレークやおからでもOK、米粉パンをすりおろしても使えます!卵液は米粉と水を溶いたもので代用可!
スープは卵なしなので、彩りにコーンを代わりに入れてます。彩りも大切!