高野豆腐のそぼろ丼
給食献立で初めて知るものが沢山あります。
今回の献立の「高野豆腐のそぼろ」もそのひとつ。そぼろ＝ひき肉、というイメージしかなかった私はすぐさま検索！沢山のレシピがありました。高野豆腐にひき肉が入っているものもあれば、野菜と高野豆腐だけのもの、高野豆腐オンリーなどなど。どれも美味しそうで体にgood～！！！高野豆腐は大豆から出来ているため、植物性のたんぱく質が豊富！さらに鉄分も豊富！子供に食べさせたい食材ですね。高野豆腐は煮物のイメージで煮物って子供はあまり食べたがらないので、そぼろにするのはさすが栄養士さんだなぁ～と思いました。
☆高野豆腐のそぼろ丼
☆ちりめんあえ
☆みそ汁
学校の高野豆腐のそぼろは鶏ひき肉、人参、干し椎茸入りです。丼なので食べるときにご飯にのせるように伝えました。
保温お弁当箱&保温ジャー&タッパー&水筒！重たいけど、筋トレ筋トレ！！！
