トック

韓国のトックとトッポキは何が違う？

「トッ」がモチ全般を意味しているそう。

トックは「汁物のモチ」、トッポギは「炒めたモチ」といった意味になるのだそうです。 代表的なトックは、野菜や肉を入れて煮込んだ、お雑煮のような料理。 トッポギは、コチジャン（唐辛子の発酵調味料）を使った甘辛い炒めもので、屋台では定番の軽食なんだとか。

トックを手作りしてみよう！思いの外、簡単にできました。米粉と片栗粉と水をよく混ぜて、細長く形を整えて蒸せばOK！お好みの形に切って使えます。何より手作りは1番美味しいです！

☆キムチチャーハン

☆野菜チップス

☆トックスープ

この日、息子キムチ初体験でした！朝から「キムチドキドキするー！」と可愛い発言♡

野菜チップスはパリッとできなくて苦戦。どうやったらパリパリに揚げられるのか？？？

この日はふにゃふにゃチップスを持たせました(ごめんね)

キムチチャーハンもふにゃふにゃチップスも美味しかったー！と言ってくれたのでよかったです♪