ホットドッグのコッペパン。 この日のパンはサイリウムハスクを使った成形パンレシピで作りました。 焼き色が白いのが気になります。。。 この頃の我が家のオーブンではあまり焼き色がつかない。(のちに買い換えました！) 米粉パンの仕上がりを左右するのは…